参考标准
综合检验工作中的实际需要，并参考国内同类标准物质，根据GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》中碘含量要求，取波动下限、中值以及高点作为标准物质的量值范围。研发依据
根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》的规定，应主要使用碘酸钾食品营养强化剂。并且KIO3化学性质稳定，常温下不易挥发，不吸水，易保存，用来加工碘盐具有良好的防病效果。
研制方法
以碘酸钾为碘强化剂，通过满足条件的工艺进行制备，得到符合要求的不同梯度的盐碘样品，初检合格后分装。
适用标准
食盐中碘成分分析标准物质适用的标准有：《GB 5009.267-2020 食品安全国家标准 食品中碘的测定》、《GB/T 13025.7-2012 制盐工业通用试验方法 碘的测定》、《SN/T 0929-2000 进出口加碘食盐中碘的检验方法》等。
检测方法
检测方法主要有ICP-MS、紫外可见光光度法、离子色谱法、滴定法等。
注意事项
食用盐中碘成分分析标准物质需在阴凉密闭及避光条件下保存。使用前充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污；最小取样量为10克且不可食用。
BWZ7095-2016 食用盐中碘成分分析标准物质 35g*3；按套出