产品描述：
白酒中氰化物速测盒【执行标准】Q/HD ZDR 0001-2016
产品简介：
氰化物有剧毒。在食品中的来源有污染和人为投毒等，是食物中毒后严重点筛查项目。酒中的氰化物主要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸。氢氰酸的致死量约60mg。本速测盒适用于白酒中氰化物的快速检测。
检 测 原 理：
氰化物与检测试剂反应生成红色化合物，含量越高红色越深。
检测步骤：
1. 氰化物试剂C使用前先摇匀。
2. 取0.125mL酒精量的白酒样品（酒样毫升数=12.5除以酒精度数，比如56度白酒，取样12.5/56=0.22mL，用0.2mL塑料吸管约18滴）于1.5mL离心管中，补充蒸馏水至1mL，滴加4滴氰化物试剂A，2滴氰化物试剂B, 盖盖摇匀，1分钟时，滴加3滴氰化物试剂C，摇匀，5~10分钟内观察溶液颜色，和色卡对比，得到酒样中氰化物的含量。
3．对超出限量的样品，应送实验室进一步检测。如果颜色超出色板最高数值，可将样品稀释后测定，比对结果乘以稀释倍数即可。
限量标准：
根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒，氰化物含量按按100％酒精度折算：蒸馏酒及其配制酒中氰化物（以HCN计）应≤8mg/L。
检测下限：
0.8mg/L。
注 意 事 项：
1. 本方法为快速检测方法，精确定量应以国标法为准。
2. 若皮肤接触到试剂，请立即用清水冲洗。
贮存条件与有效期：
试剂常温避光保存，有效期12个月。
配 置 清 单：
标配清单：试剂A、试剂B、试剂C、1mL塑料吸管、0.2mL塑料吸管、1.5mL离心管、说明书、比色卡。